上海粤菜做法蛋糕
上海粤菜是广东菜系的一种，口味鲜美，营养丰富。今天我要和大家分享的是上海粤菜做法的蛋糕。
材料准备
- 鸡蛋 3个
- 糖 40克
- 低筋面粉 60克
- 泡打粉 1/2小匙
- 植物油 30克
- 牛奶 30克
步骤：
1
将鸡蛋打入碗中，加入糖搅拌均匀。
2
将低筋面粉、泡打粉和盐混合筛入碗中，搅拌均匀。
3
将植物油和牛奶倒入碗中，搅拌均匀。
4
将面糊倒入已经涂油的烤盘中，用刮刀刮平。
5
将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤15分钟左右，取出待凉。
6
制作巧克力蛋糕
步骤：
1
将巧克力融化，加入糖搅拌均匀。
2
将低筋面粉和泡打粉混合筛入碗中，搅拌均匀。
3
将巧克力面糊倒入碗中，搅拌均匀。
4
将面糊倒入已经涂油的烤盘中，用刮刀刮平。
5
将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤15分钟左右，取出待凉。
6
完成蛋糕
将巧克力蛋糕切成小块，放入盘子中即可享用。
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