粤菜点心做法
1. 虾饺
虾饺是广东传统的点心之一,以鲜虾馅料为主料,外皮酥脆,口感鲜美。制作虾饺需要先将虾肉和虾仁清洗干净,然后用搅拌机搅拌成馅料,再包入面皮中,制成虾饺。
2. 烧卖
烧卖是广东烧腊风味的点心,以猪肉馅料为主料,外皮酥脆,口感丰富。制作烧卖需要先将猪肉馅料包入面皮中,再用荷叶饼或者烧麦皮包裹,最后蒸熟即可。
3. 糯米鸡
糯米鸡是一道传统的广东小吃,以糯米和鸡肉馅料为主料,口感香糯,味道浓郁。制作糯米鸡需要先将糯米和鸡肉馅料混合,然后包入面皮中,再用荷叶饼或者烧麦皮包裹。
4. 叉烧包
叉烧包是广东的特色小吃之一,以叉烧馅料为主料,外皮柔软,口感鲜美。制作叉烧包需要先将叉烧馅料包入面皮中,再用荷叶饼或者烧麦皮包裹。
以上是粤菜点心的几种做法,每种做法都有其独特的特点和制作过程,希望对您有所帮助。