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大家好，今天小编来为大家解答家里有牛肉丸怎么弄好吃这个问题，家庭版牛肉丸做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
家庭版牛肉丸做法
食材：牛肉300g，肥猪肉70g，太白粉20g，马蹄粉20g，水100g，葱末30g，香菜末30g，A.盐12g，鸡粉10g，糖15g，B.香油15㏄
做法
1.牛肉及肥猪肉分别绞成肉泥状备用。
2.太白粉、马蹄粉、水及调味料A一起拌匀成粉浆水备用。
3.将作法1牛肉泥摔打搅拌至有黏性后，加入作法2中1/2粉浆水继续搅拌至水分被完全吸收后，再加入其余粉浆水继续搅拌至产生黏性后，加入作法1的猪肉泥和香菜末、葱末及调味料B的香油搅拌均匀，然后放置于冰箱中冷藏约2小时，待水分完全吸收。
4.取锅烧水至滚沸，取出作法3的牛肉泥用手挤压出圆球状后放入水中，煮至牛肉丸完全浮于水面上即可。
买回来的牛肉丸子怎么做好吃
用料
汕头牛肉丸10个
粉丝1把
葱1根
盐2克
生抽0.5勺
胡椒粉适量
香油几滴
生姜6片
潮汕牛肉丸粉丝汤的做法步骤
步骤1
葱切成葱花。
步骤2
姜切片
步骤3
汕头牛肉丸备用。
步骤4
锅里烧水，水开下牛肉丸煮滚后放入姜片。
步骤5
牛肉丸煮熟后加入粉丝，这里我用的是红薯水晶粉丝。可以用其他粉丝代替。
步骤6
粉丝煮软后调味，放入盐，生抽，香油，胡椒粉搅拌均匀。
步骤7
撒葱花就可以出锅了。鲜香可口。
山姆牛肉丸怎么做好吃
先将牛肉丸子解冻备用
准备配料，香菜，小白菜，葱花，盐，鸡精，姜末
水开放入牛肉丸，煮十五分钟后，下入洗好的小白菜，加入盐，姜末，在煮二分钟，出锅前放入葱花，香菜，鸡精出锅即可。
牛肉丸怎么煮才好吃
1加入适量的调料2煮的时间要掌握好，如果时间过长，肉丸会变硬，时间过短则不够热，煮的时间建议在6-8分钟左右。3最好不要使用高压锅，因为高压锅的温度高，容易导致牛肉丸变硬。可以选择普通的锅，加入适量的水和调料，等到水烧开后，放入牛肉丸，焯水去血沫，再慢慢煮熟即可。4如果想要口感更加好的牛肉丸，可以在水中加入一些小葱、姜片等，这样可以增加香味。如果想要更加鲜美，还可以加入一些酱油、盐和料酒等调料。
OK，关于家里有牛肉丸怎么弄好吃和家庭版牛肉丸做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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