胸美食——解锁解锁新口感！
【1】食材准备
所需材料：
- 鸡胸肉 1块
- 大葱 1根
- 姜 1小块
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 鸡蛋 2个
- 淀粉 适量
- 植物油 适量
【2】制作步骤
步骤2：鸡胸肉洗净，切成小块，放入碗中，加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖，腌制20分钟。
步骤3：鸡蛋打散，加入淀粉、适量水，搅拌均匀。
步骤4：将腌制好的鸡肉块放入鸡蛋液中，拌匀，使每一块鸡肉上都沾满鸡蛋液。
步骤5：将沾满鸡蛋液的鸡肉块放入淀粉液中，拌匀，使每一块鸡肉上都沾满淀粉。
步骤6：锅中加入适量植物油，烧至七成热，将沾满淀粉的鸡肉块放入锅中，炸至金黄色，捞出并沥干油。
步骤7：将炸好的鸡肉块装盘，即可食用。
【3】温馨提示
注意事项3：炸鸡时，一定要注意火候，不要炸过头，否则鸡肉会变得口感柴硬。
【4】营养价值
鸡胸肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，富含维生素B、铁、锌等营养成分，适合人群：
- 生长发育期的儿童、青少年和成年人。
- 体弱多病、需要增强免疫力的人群。
- 工作繁忙、营养摄入不足的人群。
禁忌人群：
- 对鸡肉过敏的人群。
- 孕妇、哺乳期妇女和老年人等特殊人群，应避免食用炸鸡。
标签：# 鸡肉# 步骤# 沾满# 淀粉# 人群
.jpg "鸡蛋羹和饭怎么弄好吃的(食堂蒸饭箱怎么蒸鸡蛋羹怎么做)")
.jpg "椰子酱弄千层糕怎么弄好吃(椰汁千层糕的做法)")
.jpg "泡好的金燕耳怎么弄好吃(金燕耳怎么泡)")
