扬州是江苏省历史文化名城，拥有众多美食特产。以下是一份扬州特色美食推荐表，详细列出了扬州的一些特色美食。
序号 食物名称
1 扬州炒饭
2 盐水鸭
3 火腿煨鸭
4 清炒虾仁
5 干煸四季豆
6 炸酱面
7 羊肉泡馍
8 驴肉火烧
9 羊肉串
10 煎饼果子
制作流程
1 准备食材：扬州炒饭需要米饭、鸡蛋、虾仁、火腿、胡萝卜等食材，盐、胡椒粉、酱油等调料。
2 炒米饭：将米饭放入锅中，加入酱油、盐、胡椒粉等调料，炒匀后取出备用。
3 煮鸡蛋：将鸡蛋打散，放入水中煮8-10分钟，取出备用。
4 炒饭：将炒好的米饭和鸡蛋混合在一起，炒匀后即可食用。
适合人群
1 适合所有人食用，尤其是素食者和糖尿病患者。
2 扬州炒饭是一道主食，适合早餐或午餐食用。
3 盐水鸭适合老年人、孕妇、小孩食用。
禁忌
1 扬州炒饭是一道主食，不适合作为早餐食用。
2 盐水鸭不适合胆固醇高的人食用。
3 火腿煨鸭不适合长期大量食用，以免引起消化不良。
总结
扬州的美食种类繁多，以上列出的只是其中的一部分。扬州炒饭、盐水鸭、火腿煨鸭等是扬州特色美食的代表，它们不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合所有人食用。但是，火腿煨鸭不适合胆固醇高的人食用，盐水鸭也不适合长期大量食用。
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