其实羊肉汤怎么弄好吃视频的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解头条西瓜视频怎么做羊肉汤，因此呢，今天小编就来为大家分享羊肉汤怎么弄好吃视频的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 头条西瓜视频怎么做羊肉汤
2. 哪里能学到怎么制作好吃的羊肉汤
3. 羊汤怎么熬白的快呢
4. 正宗清炖羊排的做法视频王刚

头条西瓜视频怎么做羊肉汤

羊肉和羊骨头洗净，加姜葱、料酒，焯水五分钟捞出。

汤锅水开，加羊肉、羊骨、葱结、生姜，烧开转小火炖半小时，夹出羊肉。羊骨头再炖1小时。

葱切段，萝卜、姜切片，羊肉冷却后切片。

锅内放猪油，加姜葱蒜爆香，放干花椒、羊肉，爆香后加羊肉汤、盐、鸡精、萝卜，烧开后转中小火再炖二十分钟，撒上葱花、香菜即可。

哪里能学到怎么制作好吃的羊肉汤

在冬季一份精美的羊肉汤可为首选。如果在家制作可选羊腿肉，切成稍微厚一点的大片，洗净后加入适量的水放入锅内，开后去沫，根据个人口味适量加入花椒，白芷二到三片，慢火炖四五十分钟肉烂加少许鲜白菜叶五分钟即可加盐味精，装碗后加点香菜即可食用。这是一人的做法，分享给大家，希望有用。

羊汤怎么熬白的快呢

全手打，家里经营羊肉汤馆的，四川简阳羊肉汤。汤汁浓白，鲜香顺滑。废话不多说，直接来干货：

先回答楼主问题，在我的们那熬羊肉汤浓白的秘诀有两个：1、高汤，做羊肉汤要先熬制高汤，我家在熬制高汤时先用鲫鱼熬鲫鱼汤，熬开了加入羊肉羊杂羊骨炖煮高汤，这个汤就已经开始有点白了，而且这样做的底汤鲜味很够；2、羊肉熬汤之前要翻炒，翻炒必须用羊油，这是关键。翻炒后大火加入沸腾的底汤，一分钟之内汤浓白鲜香！

下面我在给大家说一下自己在家做羊肉汤，零失败，不腥不膻，鲜香无比。

1、先做鲫鱼汤，锅内猪油适量，煎鲫鱼两面金黄，加入适量沸水，水加够还要炖羊肉2小时，下入老姜几瓣。

2、羊肉羊杂各一半，一般家里吃四斤左右，洗干净，尤其是羊杂，焯水去除浮末；焯水后放入鲫鱼汤中炖煮。

3、放入约7到9个白寇、2到3个山柰、几段大葱。不加其他香料，这样就可以去腥膻了，不喜欢香料的可以用清水泡羊肉，但要泡很久。

4、2小时后捞出羊肉羊杂（汤锅小火），切好备用，起锅下入羊油适量（很平实炒菜一样），下入姜葱爆香，下入羊肉羊杂大火翻炒，家里吃炒一遍就好了。加入适量底汤，这个时候你会看到锅内瞬间沸腾，汤汁马上变白，香味扑鼻！煮2到3分钟，加鸡精胡椒粉盐，就这么简单。

5、起锅后撒葱花，用大葱切的葱花。（本来汤在我们那不止烧一遍的，不过自己在家做简单点就好，味道不会差的），最后就是碗碟了，根据自己喜好吧，有人喜欢小米辣腐乳，有人喜欢干辣椒味精盐，看个人口味。

6、手打不易，望采纳，喜欢的可以关注我，冬至出个视频做羊肉汤，大家一看便懂。最后请允许我盗几张图，不然没气势，哈哈??。

7、还有不清楚的地方问我??，全手打，望采纳呀！

正宗清炖羊排的做法视频王刚

1、用料：白萝卜半根，羊排500克，葱3段，姜5片，蒜3瓣，味极鲜20克，盐适量，白胡椒粉适量。

2、提前把羊排洗净，剁成小块，清水泡去血水，捞出冲洗干净即可；

3、把白萝卜切成滚刀块或者厚片，留着皮吃起来比较脆，不用削去外皮；

4、把羊排冷水入锅，转大火烧开，沸腾后撇去浮沫，放入葱姜蒜和生抽，转中小火，盖上锅盖继续煮；

5、炖30分钟左右放入盐、白萝卜块，煮至沸腾，转大火，不盖锅盖再炖15分钟左右；

6、最后倒入白胡椒粉调味，把汤煮出鲜味就可以关火啦！

OK，关于羊肉汤怎么弄好吃视频和头条西瓜视频怎么做羊肉汤的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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