(1) 新派精品粤菜的做法
1.1 食材准备
1.2 烹饪步骤
1.3 适合人群
1.4 禁忌
1.5 细节处理
1.6 营养价值
(2) 详细制作流程
2.1 将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制20分钟。
2.2 将腌制好的猪肉放入热锅中，煎至两面金黄。
2.3 将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味。
2.4 加入适量清水，烧开后转小火煮10分钟，让汤汁入味。
2.5 将汤汁收干后，放入葱花和香菜叶即可。
(3) 适合人群
这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童和患有消化系统疾病的人。
(4) 禁忌
猪肉虽然是一种营养丰富的食品，但也不是所有人都适合食用。对于孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童等人群来说，食用猪肉时应注意适量，避免过量摄入。另外，患有肝病、肾病等疾病的人应该避免食用过多的猪肉。
(5) 细节处理
在煎猪肉时，应尽可能避免煎糊，煎至两面金黄即可，这样能够更好地保留猪肉的肉质和口感。
(6) 营养价值
汤汁中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，对于增强身体免疫力、促进伤口愈合、降低血压和胆固醇等方面都有一定的益处。
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