大家好，如果您还对莜面蘑菇肉汤怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享莜面蘑菇肉汤怎么弄好吃的知识，包括蘑菇肉汤蘸莜面的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 蘑菇肉汤蘸莜面的做法
2. 莜面茄子汤的做法
3. 莜面窝窝肉汤汤打油诗
4. 莜面窝窝配香菇肉汤汁

蘑菇肉汤蘸莜面的做法

主料：莜面300g、杏鲍菇80g、金针菇80g、茶树菇50g

配料：葱1根、油适量、葱姜蒜粉1大勺、西红柿1个、酱油2大勺

1、将所需食材分别洗净，沥干水分；

2、将杏鲍菇、金针菇、茶树菇去根切成约5厘米的段，番茄切碎；

3、锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧至八成热，倒入杏鲍菇和茶树菇；

4、炒至菌菇呈油量黄色，盛出待用；

5、另起锅，放入少许油，烧热后，加入葱段；

6、再加入适量葱姜蒜粉，炒出香味；

7、放入西红柿丁，充分炒匀；

8、放入炒好的杏鲍菇、茶树菇，煸炒后放入金针菇；

9、炒匀后倒入酱油，小火焖约10分钟；

10、在汤汁收干前倒入适量清水；

11、加入少许盐调味，搅匀后大火煮开；

12、加入莜面鱼鱼，再次煮开后再煮5分钟左右即可。

13.美味又好吃的蘑菇肉汤蘸莜面的做法完成开吃了。

莜面茄子汤的做法

1/6准备好食材，莜面，茄子，豆角，西红柿，黄瓜。莜面用开水和好，用筷子和，切记不能太硬也不能太软，否则莜面蒸熟容易断或者粘在一起，之后放置一边醒10分钟

2/6用压莜面机器压出整盘的莜面，上锅蒸7分钟后出锅，晾5分钟

3/6土豆茄子切均匀大小的条上锅蒸，茄子蒸5分钟即可，蒸土豆时锅里多添水，蒸15分钟

4/6西红柿切块，黄瓜切丝，备好蒜

5/6辣椒粉进油锅里呛一下，出辣椒油。把切好的葱再放入锅中炝，然后迅速捞出，放入碗中，倒入一点点胡油，多倒点醋，适量调味酱油，适量盐，开水即可

6/6最后把蘸汤，辣椒，和莜面，其他食材拌好就可以美美地吃啦！

莜面窝窝肉汤汤打油诗

燕麦米，燕麦面，

莜面月饼真出暄。

燕麦芽，燕麦片，

营养丰富能保健。

莜面爽口又续长，

自家老婆当厨娘。

庙沟的莜面碌碡湾的糕，

榆树店的闺女不用挑。

五十里的莜面四十里的糕，

三十里的荞面饿断腰。

井儿沟的大蒜坤兑滩的葱，

北邪气的辣椒馋死人。

庄户人，上排场，

莜面窝窝泡肉汤。

莜面吃个半饱饱，

一喝滚水正好好。

冷调莜面捣烧酒，

庄户人的好日子在后头。

莜面窝窝配香菇肉汤汁

1.准备好材料，香菇要去掉根部2.先用开始把香菇煮一下3.煮3分钟后，捞出泡在冷水里，备用4.开始调馅：肉馅中加入葱姜末，2勺料酒，1勺鲍鱼汁，1勺生抽，少许盐，拌匀5.拌匀后开始摔打肉馅，最少10分钟，有时间可以多摔打一会6.然后把泡好的香菇挤干水分，这煮过的香菇很有韧性，挤不坏的7.取一个香菇，放入肉馅，用手按实，搓光滑8.在裹上一层薄薄的面粉9.油温三四成的时候下锅炸，不要急于翻动，但可以适当的摇晃一下锅，看到表面金黄后，在翻过来继续炸另一面10.炸到这样两面都金黄就可以了1
1.到处多余的油份，放入葱姜12.然后烹入料酒13.加入生抽，老抽各适量14.在加如鲍鱼汁15.最后加入适量水，不要莫过香菇，大火烧16.汤汁浓稠后，出锅

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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