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油炸豆干怎么弄好吃视频 炸豆腐干怎么做好吃

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本文目录

  1. 油炸豆腐干怎样炒好吃
  2. 炸豆干怎么煮好吃
  3. 油炸豆腐干的家常做法
  4. 炸豆腐干怎么做好吃

油炸豆腐干怎样炒好吃

豆腐要用结实的老豆腐,水分含量少,容易炸。把豆腐切成厚片。

油锅烧热到五六成热,小火,把豆腐放进去,边上有很小的泡泡就行,慢慢炸。这样可以保证把豆腐炸成酥,又不会糊掉。时间会久一点,别着急。

等看到豆腐明显脱水,变成豆腐干了,就可以捞出来了。

等晾凉之后,切成细条。

青尖椒和红尖椒切成段。锅里倒油,油热后放入葱段和姜片,炒出香味。放入切好的辣椒炒出辣味。

把炸过的豆腐条倒进去,加一勺盐炒匀就行了。

这道菜冷吃热吃都可以,反正都是不会被剩下的。

炸豆干怎么煮好吃

把西红柿扒皮然后起锅烧油,放入葱姜炒香把西红柿放进去,把西红柿炒出汁然后把豆干放进去就行了

油炸豆腐干的家常做法

1、用料:白豆腐干200克、油20克、蚝油5克、生抽5克、香菜2克、盐2克、醋2克、玉米淀粉10克。

2、白豆腐干下锅用油炸到表面焦脆。

3、炸出的豆腐捞出控干油。

4、玉米淀粉加水调成水淀粉。

5、锅里倒入油,热到五成热,关火,将香菜碎倒入,把香菜炸香。

6、倒入醋、生抽、蚝油、加入适量盐。

7、把火打开,一边加热一边倒入水淀粉,不停的搅拌至汤汁略稠。然后把豆腐摆盘,芡汁浇到豆腐干上面。

炸豆腐干怎么做好吃

食材

豆腐干500g、面粉150g、辣椒粉适量、孜然粉适量、色拉油适量

步骤


1.将豆腐干切成适当大小块状,清水一下沥干水

2.准备适当的面粉糊

3.将豆腐干放入面粉糊中,将面粉糊裹匀

4.锅中倒入适量的色拉油,油热后,将裹了面粉糊的豆腐干放入炸,炸至颜色都均匀变成金黄色捞出

5.最后撒孜然和辣椒,依据个人口味适当放调味品

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