川菜剁椒酱做法如下:
1. 准备好所需要的食材,包括剁椒、蒜、姜、花椒等。
2. 将剁椒、蒜、姜、花椒等放入搅拌机中搅拌成酱状。
3. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入搅拌好的剁椒酱,继续煸炒至出香味。
5. 加入适量的盐、糖、鸡精等调味料,翻炒均匀。
6. 倒入适量的水,大火烧开后转小火煮约20分钟,让剁椒酱更入味。
7. 最后,将汤汁收干即可。
以上就是川菜剁椒酱的做法,简单美味,适用于各种川菜菜肴的调味。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/MFwlGP3FjDlF.html
.jpg "虾头煮裙带菜怎么弄好吃(虾裙带菜鸡汤怎么做)")
.jpg "五花肉坨坨怎么弄好吃(藏族坨坨肉正确做法)")
