1.【中巴美食交流】详细菜谱
2. 食材： - 干木耳 50 克 - 干香菇 50 克 - 大葱 1 根 - 大蒜 2 瓣 - 生姜 1 片 - 食用油 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 白糖 适量 - 清水 适量
3. 制作流程：
1.将干木耳和干香菇用温水泡发，洗净备用。
2. 大葱、大蒜、生姜切成葱花、蒜末、姜片备用。
3. 热锅凉油，放入葱花、蒜末、姜片煸炒出香味。
4. 加入料酒、生抽、盐、白糖、鸡精，翻炒均匀。
5. 倒入泡发好的木耳和干香菇，翻炒均匀。 6. 加入适量的清水，焖煮10分钟左右，直到汤汁浓稠即可。
4. 适合人群： - 这道菜适合所有人食用，尤其适合高血压、心脏病、肥胖症和消化不良者。 - 木耳和香菇都是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品，有益于身体健康。 - 这道菜口感鲜美，味道香甜，营养丰富，既能作为一道家常菜，又能作为一道宴席上的佳肴。
5. 禁忌： - 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人不宜多吃。 - 木耳和香菇都含有过敏原，容易引起过敏反应。 - 患有皮肤瘙痒症、湿疹等疾病的人不宜多吃。 6. 【总结】 这道菜是一道美味营养的家常菜，适合所有人食用。
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