【川菜】小鸡炖蘑菇的做法
1. 将鸡肉切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制20分钟左右。
2. 将蘑菇清洗干净,切成小块备用。
3. 热锅凉油,将鸡肉块放入锅中煸炒至变色,取出备用。
4. 锅中留底油,加入葱花爆香,再加入蘑菇翻炒均匀。
5. 加入适量的水,放入鸡肉块,加入酱油、盐、糖调味,盖上锅盖转小火炖煮15分钟左右。
6. 打开锅盖,加入一些花椒粉,继续煮5分钟左右,直到鸡肉熟透即可。
【步骤】
2-6:使用
标签
小鸡炖蘑菇是一道非常受欢迎的川菜,其口感鲜美,肉质细嫩,非常适合家常菜。以下是小鸡炖蘑菇的家常做法,供您参考。
1. 将鸡肉切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制20分钟左右。
2. 将蘑菇清洗干净,切成小块备用。
3. 热锅凉油,将鸡肉块放入锅中煸炒至变色,取出备用。
4. 锅中留底油,加入葱花爆香,再加入蘑菇翻炒均匀。
5. 加入适量的水,放入鸡肉块,加入酱油、盐、糖调味,盖上锅盖转小火炖煮15分钟左右。
6. 打开锅盖,加入一些花椒粉,继续煮5分钟左右,直到鸡肉熟透即可。
【做法】
4-6:使用标签
小鸡炖蘑菇是一道非常美味的川菜,其肉质鲜嫩,口感鲜美。以下是小鸡炖蘑菇的川菜做法,供您参考。
1. 将鸡脯肉切成小块,用料酒、盐、淀粉腌制20分钟左右。
2. 将干红辣椒切成小段,蒜切末备用。
3. 将蘑菇清洗干净,切成小块备用。
4. 将鸡脯肉块放入锅中煸炒至变色,取出备用。
5. 锅中留底油,加入蒜末和干红辣椒段煸炒出香味,再加入蘑菇翻炒均匀。
6. 加入适量的水,放入鸡脯肉块,加入酱油、盐、糖调味,盖上锅盖转小火炖煮15分钟左右。
7. 打开锅盖,加入一些花椒粉,继续煮5分钟左右,直到鸡肉熟透即可。
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小鸡炖蘑菇是一道非常美味的川菜,其肉质鲜嫩,口感鲜美。以下是小鸡炖蘑菇的川菜做法,供您参考。
1. 将鸡脯肉切成小块,用料酒、盐、淀粉腌制20分钟左右。
2. 将干红辣椒切成小段,蒜切末备用。
3. 将蘑菇清洗干净,切成小块备用。
4. 将鸡脯肉块放入锅中煸炒至变色,取出备用。
5. 锅中留底油,加入蒜末和干红辣椒段煸炒出香味,再加入蘑菇翻炒均匀。
6. 加入适量的水,放入鸡脯肉块,加入酱油、盐、糖调味,盖上锅盖转小火炖煮15分钟左右。
7. 打开锅盖,加入一些花椒粉,继续煮5分钟左右,直到鸡肉熟透即可。
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