今天给各位分享肉丸子要怎么弄好吃的的知识，其中也会对肉丸子的正宗做法简单好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
肉丸子的做法简单好吃又嫩
食材
胡萝卜1/3个、五花肉50克、小葱适量、面粉50克、盐适量、十三香适量、耗油适量、料酒几滴、藕3/4节
烹饪步骤
步骤1/7
材料准备，胡萝卜和藕都看大小，明显藕要多于胡萝卜，增加藕为主口感;
步骤2/7
料理机中打碎，藕不要太碎
步骤3/7
加入面粉，水，搅拌均匀
步骤4/7
加入耗油，十三香，盐，一点点料酒去肉的腥味;
步骤5/7
搅拌好后，锅里刷入点植物油，平铺略高一点点;
步骤6/7
盖上盖子，3分钟后翻面，再翻面，然后不看锅盖，让水汽蒸发，有肉，总计15分钟左右;
最后一步
熟了
肉丸子里面加啥配菜好吃
1.白菜：与肉丸子一起煮，让肉丸子汁与白菜融合，口感更加鲜美。
2.豆腐：与肉丸子一起煮，可以增加蛋白质的摄入，丰富营养。
3.菠菜：菠菜是高纤维的蔬菜，与肉丸子一起搭配，可以帮助消化，保持身体健康。
4.蘑菇：蘑菇中含有多种营养素，如维生素B、C和D，与肉丸子一起搭配，可以增加口感和营养。
5.胡萝卜：胡萝卜是一种富含维生素A的蔬菜，与肉丸子一起搭配，不仅可以增加颜色，还可以增加营养含量。
过年炸肉丸子配方怎么炸好吃
1.前腿肉剁成肉沫，放胡椒粉，生粉，生抽，盐，鸡精，搅拌均匀备用，
2，鸡蛋可以多打几个，放入面粉内，加盐，鸡精，适量清水，调成糊状，备用，
3.将肉末搓成丸子，放入面糊中，裹上面糊，
4.油热6成油温，放入肉丸油炸，炸至金黄捞出。
肉丸子的正宗做法简单好吃
步骤/方式1
准备猪肉馅儿
步骤/方式2
淀粉用水稀释
步骤/方式3
馅中加姜末，五香粉，十三香，还有花椒粉。
步骤/方式4
再加入适量的盐，还有一个鸡蛋。
步骤/方式5
所有的调料都放好后，把肉馅搅拌均匀搅拌上劲儿。
步骤/方式6
把调好的湿淀粉放进肉馅里搅拌，搅拌均匀后，再加入适量的香油搅拌均匀备用。
步骤/方式7
准备炸丸子的小工具，压成肉丸子。
步骤/方式8
油温7成热的时候就可以开始炸丸子，炸好一遍之后，等待油温再次升高，再炸第2次。捞起出锅
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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