诺坎普美食

小编原创 2024-03-21 17:11:52 -

1.诺坎普美食的详细菜谱

诺坎普美食是巴西著名的传统美食，以其独特口味和香料而闻名于世。以下是一份详细的诺坎普美食菜谱，包括其主要食材、制作流程和注意事项。

2. 食谱：诺坎普美食

材料： - 牛肉

(2磅) - 洋葱

(1个) - 大蒜

(2瓣) - 姜

(1小块) - 橄榄油

(适量) - 盐

(适量) - 黑胡椒粉

(适量) - 香菜

(适量) - 辣椒粉

(适量) - 面粉

(适量) - 鸡蛋

(2个) - 牛奶

(1杯) - 黄油

(2汤匙) - 番茄酱

(2汤匙) - 葡萄酒

(2汤匙) 步骤：

1.将牛肉切成薄片，用盐、黑胡椒粉和香菜适量腌制。
2. 将洋葱、大蒜和姜切碎。
3. 在锅中热油，加入洋葱、大蒜和姜炒香。
4. 加入牛肉，翻炒至变色。
5. 加入面粉、鸡蛋、牛奶和葡萄酒，搅拌均匀。 6. 继续搅拌，直至面团变得柔软有弹性。 7. 将面团分成大小相等的小球。 8. 在锅中煎炸面团，直到金黄色。 9. 将炸好的面团捞出，放入烤箱中烤干。 10. 制作酱料：将番茄酱、黄油和辣椒粉混合在一起。 1

1.将酱料倒入锅中，加热至煮沸。 1
2. 将炸好的面团放入酱料中，翻炒均匀。 1
3. 装盘：将炸好的面团和酱料混合在一起，即可食用。注意事项： - 牛肉可以根据个人口味加入其他香料，如迷迭香、百里香等。 - 面团可以根据个人口味加入其他调料，如盐、胡椒粉等。 - 煎炸面团时，需要注意火候，避免过度炸焦或过度烤干。 - 酱料需要加热至煮沸，才能达到最佳口感。