1.鸡蛋 2个
2. 黄油 1小块
3. 面粉 1杯
4. 牛奶 1/2杯
5. 盐 适量 6. 葱花 适量 二、制作流程
1.将鸡蛋打散，加入黄油和面粉，搅拌均匀。
2. 慢慢地加入牛奶，继续搅拌，直到面团形成。
3. 将面团放在台面上，揉搓10-15分钟，直到面团变得柔软有弹性。
4. 将面团分成大小相等的小球。
5. 用擀面杖将面团擀成薄片。 6. 在薄片上撒上葱花，然后将薄片卷起来。 7. 将卷好的薄片切成长度相等的条。 8. 将切好的面条放入煮沸的水中煮熟。 9. 捞出面条，沥干水分。
三、适合人群 这道菜品适合所有人群，尤其是喜欢美食和享受美食的人。它是一道健康美味的早餐或午餐菜肴，也适合作为晚餐的配菜。
四、禁忌
1.对于患有胃病的人来说，不要吃太多面条。
2. 对于一些人来说，牛奶和鸡蛋过敏或不耐受，不要食用这道菜品。
3. 孕妇和哺乳期妇女应谨慎食用，因为面条中含有淀粉和蛋白质，可能会影响胎儿和婴儿的健康。 五、总结 这是一道简单美味的面食，口感柔软，营养丰富。它适合所有人群，尤其是喜欢美食和享受美食的人。如果对面食过敏或不耐受，孕妇和哺乳期妇女应谨慎食用。
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