【粤菜番茄炒蛋做法教程】
番茄炒蛋是一道广受欢迎的家常菜，制作起来简单易学，口感鲜美。下面是粤菜番茄炒蛋的做法教程，供您参考。
步骤一：准备食材
- 番茄2个
- 鸡蛋3个
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖适量
- 生抽适量
- 食用油适量
步骤二：切番茄
将番茄洗净，切成小块备用。
步骤三：打散鸡蛋
将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、糖打散备用。
步骤四：切葱姜蒜
将葱姜蒜洗净，切成小块备用。
步骤五：热锅凉油
热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
步骤六：加入番茄
将番茄块煸炒至软烂，加入适量盐、糖、生抽调味，翻炒均匀。
步骤七：加入鸡蛋
将鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀。
步骤八：煮熟
将鸡蛋炒至熟透，翻炒均匀即可。
步骤九：装盘
将炒好的番茄鸡蛋装盘，撒上葱花即可。
以上就是粤菜番茄炒蛋的做法教程，希望对您有所帮助。
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