青红椒炒鱿鱼是一道非常受欢迎的粤菜，下面是它的具体做法大全。
【青红椒炒鱿鱼的做法】
材料：
- 鱿鱼(1条)
- 青红椒(各1个)
- 葱姜蒜(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 生抽(适量)
- 料酒(适量)
- 鸡精(适量)
- 淀粉(适量)
- 食用油(适量)
步骤：
1. 鱿鱼去内脏，洗净，切成小块，用少量盐、糖、生抽、料酒和淀粉腌制10分钟。
2. 青红椒洗净，切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，油热后加入葱姜蒜爆香。
5. 加入腌制好的鱿鱼块煸炒，炒至鱿鱼变色。
6. 加入青红椒块翻炒均匀。
7. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒和鸡精，翻炒均匀。
8. 最后加入适量的淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
青红椒炒鱿鱼的做法有很多种，可以根据个人口味进行调整。以下是另一种做法：
材料：
- 鱿鱼(1条)
- 青红椒(各1个)
- 葱姜蒜(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 生抽(适量)
- 料酒(适量)
- 鸡精(适量)
- 淀粉(适量)
- 食用油(适量)
步骤：
1. 鱿鱼去内脏，洗净，切成小块，用少量盐、糖、生抽、料酒和淀粉腌制10分钟。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，油热后加入葱姜蒜爆香。
4. 加入腌制好的鱿鱼块煸炒，炒至鱿鱼变色。
5. 加入青红椒块翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒和鸡精，翻炒均匀。
7. 最后加入适量的淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
以上就是青红椒炒鱿鱼粤菜做法大全的内容，希望对您有所帮助。
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