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猪舌头的家常做法粤菜

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猪舌头的家常做法粤菜

猪舌头是广东传统的美食之一,家常做法也有很多种。以下是一份简单的粤菜猪舌头家常做法,供您参考。

1. 准备好新鲜的猪舌头。猪舌头要选用肉质细嫩、无异味的猪,清洗后用开水焯水,去除血水和异味。
2. 将焯水后的猪舌头切成合适的大小,备用。
3. 锅中加入适量油,烧热后加入葱姜蒜爆香。
4. 加入焯水后的猪舌头煸炒,煸炒至表面微黄。
5. 加入适量生抽、老抽、料酒和白糖,继续煸炒均匀。
6. 加入适量的清水,大火烧开后转小火慢炖20分钟,直至猪舌头软烂入味。
7. 最后再加入适量的盐调味即可。
这是一份简单而美味的粤菜猪舌头家常做法,您可以根据自己的口味进行调整。希望您能够喜欢这道美食。

标签:# 粤菜# 家常# 舌头# 做法