蒸菜是广东菜系中非常受欢迎的一种烹饪方式，粤菜以其独特的口味和精湛的烹饪技术而闻名于世。以下是一份蒸菜粤菜的做法，供您参考。
1. 准备材料。将新鲜的蔬菜洗净并切成合适的形状，例如长条状或薄片状。将葱姜蒜切碎备用。
2. 调制酱汁。将酱油、糖、料酒和清水混合在一起，搅拌均匀备用。
3. 蒸锅加热。将切好的蔬菜放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，直到蔬菜熟透。
4. 取出蒸好的蔬菜，加入葱姜蒜末和酱汁，搅拌均匀即可食用。
这是一份简单的蒸菜粤菜的做法，您可以根据个人口味和喜好进行调整。希望您能够成功地制作出美味的蒸菜粤菜！
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