口蘑做法粤菜的详细菜谱
【h2】
1. 准备材料
- 口蘑 50 克
- 瘦肉 100 克
- 蒜头 2 瓣
- 姜片 1 片
- 生抽 2 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 鸡精 1/2 茶匙
- 盐 1/4 茶匙
- 植物油适量
【h2】2. 制作过程
(1)将口蘑用清水泡软，去除蒂头，切成薄片备用。
(2)瘦肉洗净，切成小块备用。
(3)蒜头、姜片切成末，放入锅中煸炒出香味。
(4)将瘦肉块放入锅中煸炒至变色，加入生抽、料酒、白糖、鸡精和盐，继续煸炒均匀。
(5)将口蘑倒入锅中，翻炒均匀，加入适量水，烧开后转小火煮30分钟，直到口蘑熟透入味。
【h2】3. 适合人群
这道菜适合所有人群食用，特别是那些免疫力较弱的人，有助于提高身体免疫力。
【h2】4. 禁忌
(1)由于口蘑是一种菌类，有些人可能会对其过敏。因此，对于对蘑菇过敏的人，应避免食用口蘑。
(2)孕妇、哺乳期妇女和儿童等特殊人群，应在医生的指导下食用口蘑。
【h2】5. 总结
口蘑是一种营养丰富、口感鲜美的菌类，搭配瘦肉一起做这道菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。制作流程简单，适合家庭日常制作。
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