粤菜香辣酥鸡胸肉的做法
【h2】制作流程
香辣酥鸡胸肉是一道美味的粤菜,它的口感酥脆,香辣可口,是许多人的美食选择。下面是制作香辣酥鸡胸肉的详细流程。
【h2】适合人群
香辣酥鸡胸肉是一道适合所有人食用的美食,不论年龄、性别、身体状况都可以放心食用。它适合作为早餐、午餐或晚餐的主食,也可以搭配其他菜肴一起食用。
【h2】禁忌
需要注意的是,香辣酥鸡胸肉是一道香辣可口的美食,但也有一些禁忌。例如,由于鸡肉中含有激素,所以如果要食用鸡肉,最好选择新鲜的鸡肉,并且不要过量食用。此外,由于香辣汁中含有酒精和辣椒,所以不要过量食用,以免对身体造成不良影响。
【h2】制作步骤
下面是香辣酥鸡胸肉的制作步骤:
材料:
- 鸡胸肉 200 克
- 干椒 5 个
- 干辣椒 5 个
- 花椒 1 小勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 面粉 适量
- 香辣汁 适量
步骤:
1. 鸡胸肉切成大小均匀的小块,用盐和淀粉腌制一段时间。
2. 干椒和干辣椒剪成小段,花椒炒香备用。
3. 锅中倒入适量的食用油,烧至六成热,将腌制好的鸡肉块放入锅中炸至金黄色。
4. 将炸好的鸡肉块捞出沥干油。
5. 将干椒和干辣椒段、花椒炒香,倒入炸好的鸡肉块,翻炒均匀。
6. 倒入适量的香辣汁,炒匀即可。
7. 装盘后撒上炒香的面粉,用锅铲压扁即可。
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