(一)陕西特色美食——肉夹馍 肉夹馍是一种传统的陕西美食，以薄饼和肉丁为主要原料，配以葱、辣椒等调料，口感香脆，十分美味。下面是一份详细的制作流程： 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢美食和口感不佳的人。 禁忌：
1.食用时不要用金属餐具，因为金属会与肉中的油产生化学反应，影响口感。
2. 不要在早餐时食用，因为早餐时肉夹馍比较油腻，会影响消化。 制作流程：
1.准备材料：面粉、酵母、水、肉丁、葱、辣椒等。
2. 将面粉和酵母混合在一起，慢慢加入水，揉成面团。
3. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。
4. 在薄片上放上肉丁、葱、辣椒等调料。
5. 将薄片卷成长条，再把长条卷成螺旋形。 6. 把螺旋形的面团擀成薄饼，放入烤箱中烤15-20分钟。 7. 取出烤好的薄饼，切成两半。 8. 在两半薄饼中间放入适量的肉丁和调料，即可食用。 注意事项：
1.制作肉夹馍时，面粉的比例要合适，面团要揉光滑。
2. 烤制肉夹馍时，要根据烤箱的温度和时间适当调整烤制时间。
3. 食用肉夹馍时，要避免油溅到嘴里，因为油会腐蚀牙齿。 陕西肉夹馍是一道美味、营养、健康的小吃，不仅口感独特，而且营养丰富，适合所有人群食用。
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