粤菜高端野生菌口蘑的做法
野生菌口蘑是一种高档食材，口感鲜美，营养丰富，是粤菜中常用的一种食材。下面是一份高端野生菌口蘑的做法，供您参考。
步骤一：准备食材
1. 野生菌口蘑：选择质量好、口感鲜美的野生菌口蘑，最好选择长白山、松茸等高品质的口蘑。
2. 口蘑刀：将口蘑切成薄片或小块，以便于入味。
3. 调料：准备葱姜蒜适量，放入碗中捣成泥状，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精搅拌均匀。
步骤二：烹饪
1. 热锅冷油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
2. 加入口蘑，煸炒至口蘑变软，水分蒸发。
3. 加入清水，水量以刚好没过口蘑为准，加入料酒，大火烧开。
4. 转小火慢慢炖煮10-15分钟，直到口蘑入味，汤汁浓稠。
5. 加入白糖、盐、鸡精调味，翻炒均匀，即可出锅。
步骤三：装盘
将炒好的口蘑盛入碗中，倒入调好的酱汁，即可食用。
野生菌口蘑是一种高档食材，口感鲜美，营养丰富，是粤菜中常用的一种食材。以上就是一份高端野生菌口蘑的做法，希望对您有所帮助。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/IcMKWOhLHgh8.html
