粤菜黄焖牛尾是一道美味可口的菜肴，制作方法独特，口感香醇。下面是制作方法：
材料：
- 牛尾一条
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
1. 牛尾清洗干净，切成约2-3厘米见方的块，放入开水中焯水，煮5分钟，捞出冲洗干净备用。
2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入料酒、生抽、老抽翻炒。
3. 加入牛尾块，加入适量盐、糖、鸡精，加入足够的清水，水量以刚好没过牛尾为准。
4. 大火烧开后转小火焖煮40分钟左右，直到牛尾变得酥软入味，汤汁浓稠即可。
5. 最后撒上一些葱花即可。
以上就是粤菜黄焖牛尾的制作方法，希望您喜欢。
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