青血江美食

模板小编 2024-04-07 17:29:40 -

青血江美食详细菜谱

1.青血江猪脚饭

材料： - 青血江猪脚饭料包 - 米饭 - 青葱 - 姜片 - 大蒜瓣 - 生抽 - 老抽 - 料酒 - 盐 - 糖 - 鸡精 - 食用油步骤：

1.将猪脚切成块状，焯水煮沸去除血水和异味，然后用清水冲洗干净备用。
2. 热锅凉油，放入姜片和大蒜瓣煸炒出香味，加入焯水后的猪脚块煸炒至变色。
3. 加入生抽、老抽、料酒和盐，继续翻炒几分钟。
4. 加入适量的水，煮沸后转小火炖煮1小时左右，直到猪脚变得软烂入味。
5. 加入米饭和青葱，继续煮5分钟左右，直到米饭熟透。 6. 加入适量的糖和鸡精，翻炒均匀。

2. 青血江酸菜鱼

材料： - 青血江酸菜 - 青血江鱼肉 - 葱姜蒜 - 辣椒 - 料酒 - 生抽 - 盐 - 糖 - 鸡精 - 食用油步骤：

1.将鱼肉切成块状，用盐、料酒和鸡精腌制一会儿。
2. 酸菜切成小块备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒煸炒出香味。
4. 加入腌制好的鱼肉块，煸炒至变色。
5. 加入适量的生抽、盐、糖和鸡精，继续翻炒几分钟。 6. 加入酸菜，继续煮5分钟左右，直到酸菜熟透。

3. 青血江炒米粉

材料： - 青血江米粉 - 猪肉末 - 青葱 - 姜片 - 大蒜瓣 - 辣椒 - 生抽 - 老抽 - 料酒 - 盐 - 糖 - 鸡精 - 食用油步骤：

1.将米粉煮熟备用。
2. 热锅凉油，放入猪肉末煸炒至变色。
3. 加入青葱、姜片、大蒜瓣和辣椒，继续煸炒出香味。
4. 加入适量的生抽、老抽、料酒和盐，继续翻炒几分钟。
5. 加入适量的糖和鸡精，翻炒均匀。 6. 加入煮熟的米粉，继续翻炒几分钟，直到米粉熟透。

4. 青血江清蒸鲈鱼

材料： - 青血江鲈鱼 - 葱姜蒜 - 辣椒 - 料酒 - 生抽 - 盐 - 糖 - 鸡精 - 食用油步骤：

1.将鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏，清洗干净备用。
2. 葱姜蒜切成末，辣椒切碎备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒煸炒出香味。
4. 加入料酒和生抽，继续翻炒几分钟。
5. 加入适量的盐、糖和鸡精，翻炒均匀。 6. 将鲈鱼放入蒸锅中，蒸15分钟左右，直到鱼肉熟透。